さくら工房～株式会社大成 | 馬スジ煮込みコロッケ

馬スジ煮込みコロッケ

材　料（４人分）

• 馬スジ煮込み・・・１パック
• ジャガイモ・・・５００ｇ
• 塩・・・適量
• こしょう・・・適量

作　り　方

1. じゃがいもは皮付きのまま水洗いし、ラップに包み５～６分ラップに包み電子レンジにかけて竹串がスーッと通るまで加熱する。
2. 熱いうちに皮をむき、ジャガイモをつぶす。
3. 馬スジ煮込みをつぶしたジャガイモに加え塩コショウで味をととのえる。
4. 8等分にして、形を整え、小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけて170℃の油でさくっと揚げて出来上がり。