さくら工房～株式会社大成 | こうね脂のきんぴら

こうね脂のきんぴら

材　料（１人分）

• ごぼう・・・１本
• にんじん・・・1/2本
• こうね脂・・・５０～８０ｇ
• ごま油・・・大２
• 酒・・・５０ｃｃ
• 砂糖・・・大２
• 醤油・・・大３

作　り　方

1. ごぼう・人参とも６～７センチの千切りにする
2. こうね脂はなるべく細く千切りにする
3. ごま油でごぼう・人参を炒め、しんなりしたら酒、砂糖を加える
4. さらに炒めてしょうゆを加える
5. 汁気がなくなるまで炒める
6. 最後にこうね脂を加えサッと炒めて出来上がり

ポイント

梅肉をのせて食べてもおいしいですよ！