さくら工房～株式会社大成 | ロースタタキのさくらゼリー

ロースタタキのさくらゼリー

材　料（４人分）

• ロースタタキ・・・適量
• 桜茶・・・３００ｃｃ
• 粉ゼラチン・・・７～８ｇ

作　り　方

1. ロースタタキは薄切りにする
2. 桜茶を濃い目に入れて、水でふやかした粉ゼラチンを加えて桜ゼリーをつくる
3. 冷やして固めた桜ゼリーをフォークで細かくしてグラスに盛る
4. ロースタタキの薄切りをのせる
5. 飾りに柚子・カボスの皮をのせて出来上がり！