さくら工房直営店 ビアンデのご案内
毎度ありがとうございます。
さくら工房直営店『ビアンデ』では、カレー、ごぼう煮うどん等の軽食をお召し上がりいただけるほか、こだわりの馬刺し、ウインナ―、信州名産のお土産等の販売をしております。
行楽や冬季のスキーなどでお近くにお越しの際には、ぜひお寄りください。
従業員一同、心よりお待ちいたしております。
団体レストラン(要予約） メニュー
※メニューの内容は変更される場合があります。 あらかじめご了承下さい。
一押し！ 幻豚紀行
こだわりの素材を、そばつゆで召し上がっていただく、しゃぶしゃぶです。
- ※大麦幻豚
- 黒豚との掛け合わせで実現した、極め細やかな肉質。美しく良質な脂肪、締りが良く優れた食感、美味しさは大麦肥育の結果です。
六白秘伝 秘伝の味噌タレ（やわらか肉入り）で食べる…
特選の黒豚肉とたっぷり野菜や果物でダシをとり、秘伝の信州味噌と地酒を調合。肉屋頑固社長こだわりの門外不出のタレで本物の黒豚しゃぶしゃぶをご堪能いただけます。肉屋のプライドがここに終結。
味にこだわる人の 信州和牛
肉質・肉量共に優れ、きめは細かく力量感あふれる銘柄牛「信州牛」。
まろやかでおいしい信州の和牛を是非お召し上がりください。
自慢の 肉料理
肉三昧の定食、信州ならではのおすすめセット、信州の旬で彩る季節のメニューなど、味もボリュームも贅沢にご満足いただけるお料理と魅力あふれる価格が勢ぞろい。
鍋料理
ビアンデのすき焼きは、割下がこだわり牛肉の旨みを引きだします。オリジナルのポン酢・ごまだれでお召し上がりください。
おこわ
せいろでお出しし、目の前のコンロで蒸し上げます。ホクホク出来たての美味しさが好評です。
山菜の宝庫信州ならではの郷土の味わい、里山の懐かしい味わいをお楽しみください。
オリジナルメニュー
他、季節のメニューも取り揃えております。お気軽にお問い合わせ下さい。
店舗住所
ビアンデさくら亭
- 中央アルプス駒ケ根の麓、伊那路観光の拠点である中央道駒ケ根I.C脇にあります。
- 〒399-4117 長野県駒ヶ根市赤穂497-529
Google Mapの表示- TEL 0265-81-4186
FAX 0265-82-2772
ビアンデ信州中野店
- 長野道信州中野I.C近くにあります。冬はスキー、春から秋にかけては高原を訪れる観光客で賑わいます。
- 〒383-0056 長野県中野市栗林1395-1
- Google Mapの表示
- TEL 0269-26-1611
FAX 0269-26-1615
